調理器具・機器

35-64 調理器具・機器に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―三徳包丁―両刃の包丁―電磁調理器に適した鍋―蒸し器内の水蒸気―家庭用冷凍庫温度…【管理栄養士国家試験問題 2021年】