消化・吸収と栄養素の体内動態

36-70 消化吸収率に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。⑴　消化吸収率とは、摂取した栄養素が吸収された割合を示す。⑵　消化吸収率は、調理の影響を受ける。⑶　消化吸収率は、同時に摂取する食品成分の影響を受ける。⑷　見かけの消化吸収率は、摂取量から糞中内因性排泄量を差し引いて求める。⑸　真の消化吸収率は、見かけの消化吸収率より高い。【管理栄養士国家試験問題 2022年】

36-71 糖質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。⑴　空腹時は、筋肉への血中グルコースの取り込みが亢進する。⑵　空腹時は、肝臓でのグリコーゲン分解が抑制される。⑶　空腹時は、グリセロールからのグルコース合成が亢進する。⑷　食後は、乳酸からのグルコース合成が亢進する。⑸　食後は、GLP─1（グルカゴン様ペプチド─1）の分泌が抑制される。【管理栄養士国家試験問題 2022年】

35-70 管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―胃相―交感神経系―ガストリン―コレシストキニン―セクレチン…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

34-69 消化酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2020年】

33-71 栄養素の吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2019年】

33-72 栄養素の消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2019年】