有害物質

35-56 食品中の有害物質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―アフラトキシン―デオキシニバレノール―ヨウ素131―メチル水銀―ベンゾ［a］ピレン…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

33-57 食品中の汚染物質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2019年】