アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能

36-18 糖質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。⑴　ガラクトースは、非還元糖である。⑵　フルクトースは、ケトン基をもつ。⑶　スクロースは、グルコース2分子からなる。⑷　アミロースは、分枝状構造をもつ。⑸　グリコーゲンは、ヘテロ多糖である。【管理栄養士国家試験問題 2022年】

36-19 ヒトのmRNAに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。⑴　核小体で生成される。⑵　チミンを含む。⑶　コドンをもつ。⑷　プロモーター領域をもつ。⑸　mRNAの遺伝情報は、核内で翻訳される。【管理栄養士国家試験問題 2022年】

35-18 アミノ酸とたんぱく質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―ロイシン―γ-アミノ酪酸（GABA）―αヘリックス―たんぱく質の二次構造―たんぱく質の四次構造…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-19 ホスファチジルコリン（レシチン）に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―単純脂質―ミトコンドリア―胆汁―骨基質―トリプシン…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

34-18 アミノ酸と糖質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2020年】

34-19 核酸とその分解産物に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2020年】

33-19 たんぱく質、糖質および脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2019年】

33-20 核酸の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。【管理栄養士国家試験問題 2019年】