35-基礎栄

35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―遺伝子多型―食習慣―人種―β₃アドレナリン受容体遺伝子―倹約（節約）遺伝子…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-69 食欲の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―摂食中枢―血中遊離脂肪酸―血糖値―レプチン―グレリン…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-70 管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―胃相―交感神経系―ガストリン―コレシストキニン―セクレチン…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-71 糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―解糖系―赤血球におけるATPの産生―グルクロン酸経路（ウロン酸経路）―ペントースリン酸回路―血中遊離脂肪酸…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-72 血糖の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―グルカゴン―インスリン―グリコーゲン貯蔵量―空腹時―無酸素運動時…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-73 摂取するたんぱく質の量と質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―窒素出納―アミノ酸の異化―たんぱく質効率（PER）―アミノ酸価―可欠アミノ酸…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-74 脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―ホルモン感受性リパーゼ―トリグリセリド―食後―カイロミクロン―VLDL…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-75 コレステロールに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―エストロゲン―フィードバック阻害―HDL―コレステロール―胆汁酸…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-76 脂溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―吸収された脂溶性ビタミン―ビタミンA―ビタミンD―ビタミンE―ビタミンK…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-77 水溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―ビタミンB₁―ビタミンB₆―ナイアシン―ビタミンB₁₂―ビタミンC…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-78 鉄に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―汗―鉄の吸収率―非ヘム鉄―貯蔵鉄―ヘモクロマトーシス…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-79 体水分に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―体脂肪率―細胞内液―栄養素1g当たりの代謝水―不可避尿量―水分必要量…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-80 エネルギー消費量に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―基礎代謝量―安静時代謝量―メッツ（METs）―身体活動レベル（PAL）―食事誘発性熱産生（DIT）…【管理栄養士国家試験問題 2021年】

35-81 エネルギー代謝とその測定法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。―物理的燃焼値とと生理的燃焼値の差―呼吸商―間接法―二重標識水法…【管理栄養士国家試験問題 2021年】